Willkommen bei der…

seit 2024

Wir sind zwei passionierte Gastronomen und lieben Knödel in allen Varianten. Aus unserer 30-jährigen Erfahrung in der Spitzengastronomie mit eigenen Betrieben und verschiedenen Auszeichnungen wissen wir genau, was einen «saugueten» Knödel ausmacht. Natürlich von Hand gedreht – luftig – frisch – beste, regionale Zutaten.

Ihr wollt den besten Knödel? Wir haben ihn!

„Der Knödel ist einer der vielfältigsten Speisen, die ich kenne. Von der einfachen Wirtshausküche bis hin zur Spitzengastronomie, für unsere Knödel ist die Grenze nur Eure Fantasie.“
Fabian

„Seit meiner Kindheit in Salzburg liebe ich frische Knödel. Mein Vater hat schon immer frische Leberknödel mit hausgemachter Rindsbouillon für mich gekocht. Jeweils im Sommer durften die feinen Marillenknödel nicht fehlen. Ich orderte bei ihm immer «mit viel Brösel“.
Claudia

in Bildern

Du möchtest nur das Beste für Deine Gäste – vielleicht grössere Mengen an Knödel von uns beziehen oder du möchtest sogar deinen eigenen Knödel kreiert haben. Wir sind für Dich da und beraten Dich gerne in einem persönlichen Gespräch, um Deine Wünsche möglichst erfüllen zu können.

So stellen wir die Weichen für eine gemeinsame, erfolgreiche Zusammenarbeit in der Zukunft.

Melde Dich einfach über diesen Link bei uns (Geschäftskunden).
Spinat-knödel
Pilz-knödel
Speck-Knödel