Alle von Hand gedreht mit besten Zutaten möglichst aus der Region

Darf es eine exklusive Knödel-Kreation für deinen Betrieb sein?
Wir setzen uns gerne mit dir zusammen und kreieren exklusive für dich deinen eigenen Knödel.
Vegan, laktosefrei, glutenfrei etc.
alles ist möglich, und im Geschmack ist nur deine eigene Fantasie die Grenze!
Konditionen für Grossabnahme auf Anfrage.
Wir freuen uns auf ein Treffen!
Statt viele kleine Knödel zu drehen, wird die Knödelmasse vor dem Garen zu einer Rolle geformt. Vor allem früher wurde diese in ein Tuch, eine Serviette, eingeschlagen und im Wasser oder Wasserdampf gegart.
Serviettenknödel eignen sich hervorragend als Beilage zu saucenreichen Gerichten, wie z. B. zu Wildgulasch oder Schmorbraten, auch zu gedünstetem Obst.
Pro Kg. 19.50