Serviettenknödel

Serviettenknödel

Statt viele kleine Knödel zu drehen, wird die Knödelmasse vor dem Garen zu einer Rolle geformt. Vor allem früher wurde diese in ein Tuch, eine Serviette, eingeschlagen und im Wasser oder Wasserdampf gegart.

Serviettenknödel eignen sich hervorragend als Beilage zu saucenreichen Gerichten, wie z.B. Wildgulasch oder Schmorbraten, aber auch zu gedünstetem Obst.

Preis pro Kilo